由(🌠)北京广播电视台生活(huó )频道中(zhōng )(🍩)心打(🌰)造的大型城市美食人文纪(jì )录(🎺)片栏目《味道(🐉)掌门》,聚焦北京(🥩)美食文化(📿)特色,汇聚名厨(chú )(🌗)名(míng )菜,围绕一(🖲)道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市(shì )记(🐖)忆(🕌)展(zhǎn )开(kāi ),以(yǐ )美食之名(🍮)打造(zào )有(yǒu )厚度(🖍)、有(🐶)精(jīng )(🥀)度(dù )、有(yǒu )温度(🤷)的北(💞)京城市名片。
该片(piàn )以美食切(🔢)入,通过挖掘人物传(chuán )承技(🗞)艺(yì )的故事来讲述(shù )城市发展(zhǎn )(🙄),带领观众品鉴美味背后厨艺大(👃)师的(🔔)坚(🚻)守与匠(jiàng )心。