由北京广播电(✒)视(shì )台(tái )生活频道(dào )中心打造的大型城市(shì )美食(shí )人文纪录片栏(lán )目《味道(dào )掌门》,聚焦北(🐮)京美食(shí )文(🎾)化特色,汇聚名厨名(míng )菜,围绕(rào )一(yī )(🖲)道餐厅(tīng )招牌(👑)菜、一位(wèi )(🛍)味道掌(🕯)门人、一份(fèn )独特的城市记(🐖)忆(yì )展开,以(🎫)美食(shí )之名(🍮)打造有厚度、有精度(🕕)、有温度的(🔊)北京城(chéng )市名片(🧚)。
该片以(⏯)美(měi )食切入,通过(🌑)挖(wā )(🎛)掘人物(wù )传(chuán )承技艺的(📙)故事来讲述城市发(fā )(🌞)展,带(👓)领(🙀)观众(💪)品鉴(🎾)美(měi )味背后厨艺大师的坚守与匠(⛳)心。