由北京(jīng )广播电视台生活(📒)频道中心打(dǎ )造的(de )大型城市美食人文纪(🍥)录片栏(lán )目《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食(shí )文化特色,汇(🎲)聚(🎏)名厨(🌗)名(míng )菜(cài ),围(wéi )绕一道(dào )餐厅招牌菜、(🤷)一(yī )位味道掌门人、一份独特的(🚉)城(🏐)市记忆展开,以美(měi )食之名打(dǎ )造有(😻)厚(🚸)度、有(yǒu )精度、有温(🐖)度的北京(⏺)城市名(míng )片(🧚)。
(🌚) 该片(piàn )以美食切(qiē )(🔢)入,通(🦗)过挖掘人物传(🥔)承技(🗞)艺(🙂)的故事来(lái )(🐑)讲述城市发展,带领观(guān )众品(⛓)鉴美味背后厨艺大师的坚(jiān )守(🤲)与匠心(xīn )(😍)。