由北京广播电视台生活(huó )频(pín )道(🐌)中心打造的大型(xíng )城(chéng )市(🛍)美食人文纪录片栏目《味(🥈)道掌(zhǎng )门》,聚焦北京(jīng )美(měi )食文(🎾)化(huà )特色,汇聚名厨名菜(♑),围绕(🚤)一道餐厅招牌菜(cài )、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开(📞),以美食之(😚)名打造有(yǒu )厚(hòu )度、(🚑)有(yǒu )精(🥀)度、有温度的北京城市名(míng )片。
该(🚨)片(piàn )以(yǐ )美食(🖲)切入,通(🦗)过挖掘(jué )人(rén )物(🥎)传承技(jì )艺的(📙)故(gù )事来讲述(🙌)城市发展(🙄),带(👓)领观(🙉)众品鉴美味(🈴)背后(hòu )厨(chú )艺大师(shī )(🧤)的坚守与(yǔ )(🕙)匠心(😍)。