由(yóu )北京广播电视(shì )台(tái )(🥇)生活(📒)频道(dào )中心打(dǎ )造的大型城市美食人文纪录(lù )(🎺)片栏目《味道(dào )掌门(🌰)》,聚焦北京美(měi )食(shí )文化特色,汇(🎲)聚名厨(🌗)名菜,围绕(🚤)一道餐(cān )厅招牌菜、一位味道掌门人(rén )、一(✳)份(🔲)独特(🛹)的城(🏐)市记(🐖)忆展开,以(🎫)美食之名打造有厚(🚸)度、(🚑)有精(🥀)度、有温度(dù )的(🔊)北京(jīng )(⏺)城市名(📎)片。
该片以美食切入,通(tōng )(🦗)过挖掘(jué )人物传(chuán )(🥔)承技艺的(de )故事来(lái )讲述城市发展(🙄),带领观众品鉴(jiàn )美味背(bèi )后(hòu )(⛏)厨艺大师的坚守(shǒu )与匠心。