由(yóu )北京广播电(diàn )视台生(shēng )活频道中(🍩)心打造的(de )大(dà )型城(🕸)市美食人文纪(jì )录(🎺)片栏目《味(wèi )(🥈)道掌门》,聚(jù )焦北(🐮)京美食文化特色(👋),汇聚名厨(🌗)名(míng )菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门(mén )人、一份独特的(🚉)城市(🚥)记(🐖)忆(yì )展开(📞),以美(🥞)食之名打(dǎ )造有(yǒu )厚度、有精度(🕕)、有温(🐖)度的北京城市(🌙)名片(🧚)。
该片以美食切入,通过挖掘人(rén )物(wù )传承技艺(🙂)的(📙)故事来讲述城市(🤸)发展(🙄),带领(lǐng )观众品(pǐn )鉴美味背后(hòu )厨艺大师(shī )(🧤)的(de )坚守与(🕙)匠心(😍)。