由北(běi )(👷)京广(guǎng )播电(diàn )视台生活频(pín )道中心打(dǎ )造的大型城市美食人文纪(jì )(🍥)录(🎺)片(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食文(🎾)化特(🌫)色,汇聚(jù )名(míng )厨(🌗)名菜,围绕一(yī )道餐厅(🕔)招(zhāo )牌菜、(🤷)一位味道(🕖)掌门人、一份(fèn )独(dú )特的城市记忆展(🛺)开(📞),以美(🥞)食(shí )之名打造有厚度、有(🐶)精度、有温度的北(běi )京城市名(míng )片(piàn )。
(🌚) 该片(piàn )以美食切入,通过挖掘人(㊗)物传承技艺的故事来(🐑)讲述城市发(🌞)展(zhǎn ),带领观众(💪)品鉴美味背后(⛏)厨艺大师(shī )的(🔔)坚(jiān )守(shǒu )(🤲)与匠心(😍)。