由北(👷)京广(guǎng )播电(diàn )视台生(shēng )活(huó )频道中(zhōng )心打造(zào )(🃏)的大型城市美(měi )(🔱)食(🕰)人(rén )(🤢)文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚(jù )名厨(chú )名菜,围(😎)绕一(🖲)道餐厅招牌(👑)菜、一(🗄)位味道掌门(mén )(👁)人(🙍)、一份独(🥄)特的城市记(jì )(🐖)忆展(zhǎn )开,以美食之(zhī )名(🍮)打造(🙁)有(yǒu )厚(🚸)度、有(🐶)精度(dù )、有温度的北京城(chéng )市名片。
该片(piàn )以美食切(qiē )入(rù ),通过挖掘人物(🥎)传承技(🗞)艺的(de )故事来讲(🏂)述城市发(fā )展,带领观(🙉)众品(⛓)鉴美(⏰)味背后厨(chú )艺大师的坚守与匠心。