由北(běi )京广播(⛲)电(diàn )视台生活(huó )频道中心打造的大型城市(🛍)美食(shí )人文纪录片栏目(🎹)《味道掌门》,聚焦北京(jīng )美(měi )(💤)食文化(📿)特色(sè ),汇聚(jù )名厨名菜,围绕一道(dào )餐厅招牌(👑)菜(cài )、一(🗄)位(🛍)味道掌门人(🙍)、一份独特(🛹)的城市记忆(🕌)展开,以美食之名打造有厚度(dù )、有精度、有温度(dù )的(de )北(běi )京(⏺)城(chéng )市名(míng )片(piàn )。
(🌚) 该片以(⏯)美食切入,通过(🌑)挖掘(jué )(🌊)人物(🥎)传承(💻)技(🗞)艺(yì )的故事来讲述(🙌)城市发(fā )展,带领(lǐng )观众(💪)品鉴美味背后厨(chú )艺大(dà )师的坚(jiān )守(shǒu )与匠(⛳)心(😍)。