由(🌠)北京广播电视台生(📼)活频道(🐌)中心打造的大型城市美食(🕰)人(🤢)文纪录片栏(🎗)目《味道掌门(🌰)》,聚焦(jiāo )北京美食文化特色(sè ),汇聚(🎏)名厨名菜,围绕(🚤)一(🖲)道餐厅招牌菜、一(yī )位(wèi )味道掌门(👁)人、一份(fèn )独(dú )特(tè )的(🚉)城(🏐)市(shì )记忆展开,以美食之名打(✖)造有厚(hòu )度、有(🐶)精度、有温度的北京城(chéng )市(shì )名片。
该片以(yǐ )美食切入,通过挖(wā )掘人物(wù )传(🥔)承技(🗞)艺的故(gù )(🔝)事(✋)来(lái )讲述城市发(fā )展,带(dài )领观(🙉)众品鉴美味(wèi )背后(hòu )(⛏)厨艺大师(🧤)的坚守与匠心(😍)。