由(🌠)北京广播(bō )电视(shì )台(tái )生活频(🏽)道(dào )中心打(🌰)造的大型(xíng )城市(shì )美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北(🐮)京美食(😧)文化特色,汇聚名厨名(🏇)菜,围(wéi )绕一道(⚫)餐(🐿)厅招(zhāo )(🔸)牌菜、一位味道掌门人(rén )、一(✳)份独(🥄)特(tè )的城(chéng )市记忆(yì )展开(kāi ),以美(měi )(🥞)食之(zhī )名打造有(😻)厚(🚸)度(🖍)、有精度、有温度的北京城市名片(🧚)。
该(🚨)片(🛑)以美食切入(rù )(❔),通过挖掘(🌊)人物传(chuán )承(💻)技艺的故(gù )事来讲述城市发展,带领观众品(⛓)鉴(jiàn )美味背后厨(chú )艺大(dà )师的坚守(shǒu )与匠心(xīn )(😍)。