由(yóu )(🌠)北京广播电视台生活频道中(🍩)心(xīn )打(🌰)造(🃏)的大型城市(shì )美食人文纪录片栏目《味道掌门(mén )》,聚焦北京美食(shí )文化(huà )特色(sè ),汇聚名(míng )厨名菜(cài ),围绕一(🖲)道餐(cān )厅招(zhāo )牌菜(🎩)、一位味(🎡)道掌(🕯)门(mén )人、一份独(🥄)特(🛹)的(🚉)城市(shì )记忆(🕌)展(zhǎn )开,以美食之名打造有厚(🚸)度、有精(jīng )(🥀)度、有温度(🤷)的北京城(🚢)市名片。
该片以(⏯)美食(🖲)切入,通过挖掘人(㊗)物传(chuán )(🥔)承(💻)技艺(yì )的故事来讲述城市发展(🙄),带领观众(zhòng )品鉴美味背后厨(chú )艺大师的坚守与匠(⛳)心。